Pannen
Pannen
Pannen horen tot de meest essentiële spullen in de keuken. Voor bijna ieder gerecht heb je wel een of meerdere pannen nodig. En hoe veelzijdiger de gerechten, hoe uitgebreider je pannenset moet zijn. Hoeveel pannen heb jij in de kast staan?
Basisuitrusting voor je keuken
Wanneer je voor het eerst een eigen keuken heb, begin je vaak met een standaard pannenset.
Met een kookpan, een paar steelpannen en een koekenpan kom je gelukkig al een heel eind. Ben je van plan om vaak voor grotere gezelschappen te koken? Dan is het slim om er voor te zorgen dat je de basisuitrusting aanvult met een aantal grotere pannen, zodat alles er in past.
Culinair over de grens
Wie graag verder kijkt dan de Hollandse pot, zal snel behoefte hebben aan wat meer bijzondere pannen. Roerbakken doe je het beste in een wok, of in een hapjespan als je geen wok hebt. Echte Franse crêpes bak je in een crêpepan, de beste paella kook je in een paellapan en de Marokkaanse keuken komt het beste tot zijn recht in een traditionele Marokkaanse tajine.
Lekker stomen
Ook stoompannen behoren niet tot de alledaagse pannenset. Maar je kunt er heerlijk mee koken!
Leg de groenten in de stoominzet en laat deze langzaam gaar stomen terwijl jij het vlees in de grillpan legt. Met een beetje liefde en geduld liggen er straks heerlijke gestoomde groenten op je bord. Dat die door het stomen nog boordevol vitamines zitten is natuurlijk mooi meegenomen.
Koken en tafelen
Samen koken terwijl je eet kennen we vooral van gourmet. Iets wat we, volgens typisch Hollandse gewoonte, vooral met de feestdagen doen. Een fonduepan leent zich ook goed voor uren samen koken en tafelen. En je hoeft echt niet tot kerst te wachten voor je een vorkje mee prikt met kaasfondue of Chinese fondue. Met een goede fonduepan en wat lekkere ingrediënten zit je vanavond nog te smullen!
Minipannetjes maken van ieder gerecht een feestje
Ook feestelijk zijn minipannetjes. Die kun je voor heel veel gerechten gebruiken, zelfs als je dit eerst in een grotere pan klaarmaakt. De minipannetjes kun je vervolgens gebruiken om porties te verdelen en in de oven te bakken of puur om een diner op een leuke en originele manier te serveren. Succes gegarandeerd.